닭 삶기 (1) 썸네일형 리스트형 닭곰탕, 황칠나무 효능까지 알고 드시면 더 좋아요. 닭곰탕, 황칠나무 효능까지 알고 드시면 더 좋아요. 오늘 점심은 뭐 먹지? 하며 많이 고민을 하게 됩니다. 가까운 곳에 닭 요리 하는 곳이 없나? 하고 고민하던 중 진시황의 불로초, 황칠 나무로 닭곰탕을 하는 곳이 생각이 나서 가보게 되었습니다. 닭은 정말 다양한 요리로 가능합니다만 황칠 닭곰탕은 맛도 좋고 몸에도 좋고 먹고 나면 아~~ 잘 먹었다라는 말이 한그릇 뚝딱하고 나면 절로 나와서 수많은 요리방법 중 곰탕으로 선택했습니다. 그러고 보니, 닭곰탕과 닭개장은 무엇이 다를까요? 닭곰탕 물에 닭을 넣어 푹 곤 후 닭을 건져서 뼈가 빠진 것을 제하고 살코기는 적당하게 뜯어서 파, 다진 마늘, 소금, 참기름, 후춧가루로 무쳐서 국물 솥에 다시넣고 한소끔 끓여서 간이 어울렸으면 후춧가루를 뿌리고 알지단을 올.. 이전 1 다음
