올레 tv 채널 편성표에 고독한 미식가 있었던가, 오꼬노미 야끼 이렇게 먹으니 정말 맛좋네요.
그날 밤에도 함께 올레 tv 채널 편성표에 따라 프로그램이 나오고 있었는데요.
고독한 미식가가 찾은 오코노미 야끼를 해주는 것이였습니다.
저는 그냥 아~~ 맛있겠다.. !! 우아 저 아저씨는 정말 음식을 맛있게 먹어.!!
대박이야~~~ 막 이렇게 흥분한 상태로 TV를 보는데 아내는 그냥 보고 있더라고요.
그런데, 대박 사건 !!
다음 날 밤 오코노미 야끼를 해준다는 것이 아니에용. !! ^^ ㅎㅎㅎㅎ
간단히 저녁 술안주로 해준다고 하면서 말이지요.
원래 오코노미 야끼를 하게 되면 밀가루 반죽?? 뭐 그런거 하잖아요.
그런데, 제가 요즘 밀가루를 먹으면 소화를 잘 못시키는거 같더라고요. 더부룩하고 방구만 ㅋㅋㅋ 나올듯 하면서도 안 나오고..
가스가 많이 차는 듯함... 이게 길어지면 기분까지도 나빠지더라고요.
그런데, 보이시나요? 재료가 눈에 확 보이지요. !! ^^
저도 예전에 오코노미 야끼를 하는 법을 인터넷에서 레시피를 찾아서 했었는데 완전히 망했었거든요.
들어가는 것도 많고 게다가 ^^;; 두께 조절을 실패하는 바람에..
아내가 해준 이번 오코노미 야끼는 양배추와 계란, 베이컨과 약간의 소스를 얹고 끝 !!
냄새도 끝내주고요. 맛 보라며 한 조각을 주는데요.
우아!!! 정말 깜짝 놀랬습니다.
양배추 아삭함이 그대로 살아 있어서 인지 산뜻함과 씹는 맛이 가장 좋았고요. 계란의 단백함과 베이컨과 양배추이 어우러져 씹히는 그 맛과 소리는 정말 끝내줬어요.
침이 지금도 막 나오네요. ^^ 아내에게 오 !! 대박 대박 대박을 연발하며 나중에 이것 또 해먹자고...
(아직 제대로 먹지도 않았는데 말이지요. 성격이 좀 급한가봐요. ^^;)
아~ 한 조각을 이쁘게 잘라서 제 플레이트에 올려놓아주네요.
속도 편하고 많지 않은 재료지만 정성이 듬뿍 담겼다 생각해요. ^^ 왜냐하면 ㅋㅋㅋ 바로 이렇게 해줄 줄이양.
얼마나 제가 그렇게 대박 대박을 외쳤으면. 말이지요..
우흣..
정말 그런데 간단하니 한번 드셔보세요. .정말 술안주로도 야식으로도 이렇게 부담없는 것은 없지 싶습니다.
첨 마셔보는 푸른밤 이란 소주 ^^ 와 함께 오꼬노미 야끼의 새로운 레시피!!
온 가족이 ^^ 둘러 둘러 앉아서 즐기기에 참 좋았네요.
앞으로도 자주 주문을 넣을거 같습니다. 저는 보통 회나 겹살이랑 소주 마신는 걸 좋아하는 편인데요.
요 오꼬노미 야끼라면 ^^ 충분히 저의 술안주 목록에 등록시켜놔도 무리 없을거 같습니다.
남은 휴일도 즐겁고 유익하게 보내세요.
아직 저녁 메뉴를 결정하지 못하셨거나 간단한 술안주를 원하신다면 이 오꼬노미 야끼 추천드립니다.
제가 잠시 물어보니, 양배추는 적당히 썰고요.
양배추를 기름이 둘러진 후라이팬에 올리고 바로 계란을 풀어서 양배추가 하나가 되게^^ 만들고요.
그 위에 베이커 올리면 끝이라고 합니다 .
일단 레시피 엄청 간단하다 했습니다.
함 도전해보시지요.
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